抹茶について

April, 2014
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Apr 17, 2014
1月に
5度目の結婚が判明したビッグダディこと林下清志さん(49)が16日に放送されたTBS「ウワサは誤報か真実か ガセデマコレクション」に出演。昨年の年収が1200万円だったことを明かした。


 ドキュメンタリー番組の取材料は「一部上場企業のお偉いさんくらい」と表現したダディ。年収6500万円というネット上の噂を追及されると「去年が人生最大の年収だった、本が売れたので。それにしても1200万円くらい」と包み隠さず披露した。

 13年4月に発売した処女作「ビッグダディの流儀」が12万部売れたことで印税が約1000万円入り、本業である整体の報酬が約200万円だったことから総額1200万円になったという。ただ、ベストセラーを出版する前は「300万円台ですよ」と説明した。

 印税生活でウハウハかと思いきや今年1月に発売した「ダディから君へ」の印税は一切受け取らず、「全部復興支援に回してもらうということで作った」と話した。

振り返って
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May 09, 2013
お菓子
抹茶に合うお菓子を教えてください。自宅で練習を兼ね、家族に時々、お茶を点てています。抹茶だけでは、口さみしいので今のところ、練りきりやおまんじゅうなどの和菓子を添えていますが、和菓子以外に抹茶に合うものも知りたいです。できれば、コンビニで買えるようなお菓子(洋菓子も含みます)で、抹茶に合うようなものがあれば教えてください。お菓子以外のものでもかまいません(塩コンブなど)。
今度抹茶のお菓子を作ろうと思っていて抹茶パウダーを買うのですが製菓用の抹茶パウダーや、お茶のコーナーに売ってる抹茶ではなく100均に売っている抹茶パウダーでも味に大差はつかないでしょうか?
製菓用の抹茶は少々高いと聞いたので…実際に作った方の感想をぜひ聞かせてください!m(_ _)m抹茶のお菓子にはまったことがあって、いろいろ作りました。私の印象からいうと、抹茶メインでなければそんなに違わないかと思います。特に、洋菓子系で揚げる、焼くなどする場合。
一方、抹茶そのものを生かす場合、和菓子系はちょっとこだわったほうがよりおいしいと思います。また、そういうときは製菓の抹茶パウダーより、お茶屋さんの抹茶のほうが、種類が豊富で私は好きです。
抹茶を使ったお菓子を作りたいのですがおすすめを教えてください☆おいしければ、クッキー、ケーキでもなんでもいいので!レシピをのしてもらえるとうれしいです^^●
ネットで取り寄せた【抹茶のお菓子】でおいしかったものがあれば教えて下さい♪^^長野県にある「胡蝶庵」!お取り寄せはしたこと無いんですが、ここの抹茶のお菓子は美味しいです。個人的には「抹茶ふわり」という、ドラ焼きみたいなのが好きです。抹茶ソフトも絶品。