おいた軍団:自家製生ハム

November, 2010

PROFILE

風

わたち軍団より一足先にお星様からお迎えが来ちゃった

キキ

僕ね大好きな風ちゃんのいるお星さまに行きました。

ジュリア

タァ君とはケンカ仲間ってとこかしら！！

たぁ

お姉ちゃん　お兄ちゃんは僕をおいて　お星さまにいっちゃった。最後はねちゃんとお別れしたんだ。しばらくはひとりぼっちでさびしかったけど　今では妹のcocoが来て面倒みてる　でもね　すごーいおてんば！！僕負けないように頑張らなくちゃ

White Christmas

この子達の下部です

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皆さん　作ってみませんか？

思ったより簡単にできますよ！！

材料

豚もも肉グロック・・・・・・・５００ｇ

塩　　　　　　・・・・・・・大さじ２～３

黒こしょう　　　　・・・・・・・適宜

タマネギ　　　　・・・・・・・１玉

作り方

もも肉ブロックに塩をよくすり込んで密封容器に入れて

冷蔵庫へ２日間　（この２日間の間水分が肉からでるので

こまめに捨てること）

３日目　お肉を水洗いして塩を洗い流す

あとよく水気はキッチンペーパーなどでよく拭き取っておくこと

そのあとは　黒こしょうをまぶして　タマネギのスライスでお肉を

包む　そして　２日間冷蔵庫に！！

食べる前２～３時間冷凍庫に入れてからだと

切るとき　薄く切りやすいですよ！！

全部食べられない場合

保存は冷凍室へ！！

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http://ferret.pelogoo.com/fuuchann/rtb.php?no=1136896189866525

ふふ～早速やってまいりましたわぁん。
生ハムっておうちで作れたんですね・・・でも私は無理かなぁ？２日間こまめにお水取りなんてたぶん１日でギブです。
ということで自家製生ハムが我が家に届くのを首を長くして待ってます～♪
広島駅までなら新車でお迎えに行きますワン♪

Posted by ganchan | 17:36:25, Jan 11, 2006

いらっしゃい！
近いうち　広島に帰ります
おみやは自家製生ハムという事で

Posted by white | 20:16:09, Jan 11, 2006

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